Conheça as Delícias do Inverno no Rio Grande do Sul e As influências Alemãs e Italianas

Com o inverno no auge, uma das melhores opções para o turista brasileiro que deseja conhecer os encantos do inverno e do frio é viajar para a serra gaúcha.

A cerca de 115 km de Porto Alegre, capital do estado do Rio Grande do Sul, Gramado é a representante da região por excelência. Localizada naquela que é denominada “Região das Hortênsias”, Gramado é uma pequena e linda cidade que se destaca por sua beleza, organização e diversas opções de atrações turísticas.

Gramado e sua tradicional arquitetura alemã

Assim como as outras cidades da Região das Hortênsias – Canela e Nova Petrópolis, por exemplo, Gramado se destaca pela forte influência da colonização alemã iniciada no século XIX. Tal influência pode ser verificada na arquitetura, na gastronomia e no aspecto geral dessas cidades, bem como na gastronomia e no idioma. Atualmente, não é raro encontrar falantes da língua alemã, tanto nas cidades antes mencionadas, como nas localidades rurais do interior que pertencem a essas cidades. Ademais, as festas promovidas pelas prefeituras das cidades também mantêm vivo o espirito da colonização germanica.

A região de colonização italiana da serra gaúcha é representada por cidades como Caxias do Sul, Bento Gonçalves, Garibaldi e Carlos Barbosa. Os primeiros italianos chegaram a região por volta do ano de 1875, e ali se instalaram pois os primeiros imigrantes alemães já se haviam instalado nas terras baixas, na região do Vale do Rio dos Sinos.

Frio em Caxias do Sul

A maioria dos imigrantes italianos eram provenientes da região do Veneto, e esse fato influenciou o idioma local: muitos ainda hoje em dia se comunicam através do dialeto chamado “talian”. Essa influência também se faz sentir na gastronomia local – são imperdíveis o galeto, a polenta e a sopa de capelete – e na produção de uva e vinho, forte componente da economia local.

A serra gaúcha oferece ao turista que a visita inúmeras atrações e opções de diversão, belezas naturais e gastronomia. Na Região das Hortênsias, destacam-se o clima frio no inverno (com a possibilidade de neve) e as belíssimas paisagens (formadas por cânions, cascatas e muito verde), com destaque para o Parque do Caracol e para o Parque da Ferradura, ambos em Canela, e também para o Lago Negro, em Gramado. O Mini Mundo e a Casa do Papai Noel, em Gramado, vão encantar as crianças. De outubro a janeiro, a cidade de Gramado dá lugar a uma incrível festa que agradará a grandes e pequenos: o famoso Natal Luz, que encanta pela decoração primorosa e diversos espetáculos grandiosos. Além disso, todos os anos a cidade de Gramado é palco do Festival de Cinema, a maior festa de premiação da sétima arte no Brasil.

Na gastronomia, o clima frio da serra gaúcha é perfeito para saborear as delicias da cozinha local, como o café colonial e a sequência de fondue. Na colônia italiana, são imperdíveis os vinhos (e também os passeios pelos vinhedos, que mostram como é feito o produto), os queijos, salames, a polenta brustolada, o fregolá, e demais quitutes saborosos da rica e variada culinária de origem italiana.

A serra gaúcha, enfim, é o lugar perfeito para aqueles que desejam aproveitar a natureza, o clima frio no inverno, a tranquilidade e a gastronomia de um verdadeiro pedacinho da Europa no meio de terras gaúchas.

Tudo de bom para comer e beber no inverno da serra gaúcha

Se você quer entrar no clima do sul e falar italiano e alemão, faça um TESTE DE NÍVEL  on-line e grátis com a Listen and Learn.